대전로에 자리한 소원갈비마루의 편한 마음으로 찾는 맛
평일 저녁, 하루 종일 바쁘게 움직인 뒤 따뜻한 숯불 앞에서 든든하게 먹고 싶어 소원갈비마루에 들렀습니다. 대전 동구 대전로 445 1층에 있어 큰길을 따라 이동하면서 주소를 확인했고, 이날은 일행과 갈비를 천천히 구워 먹으며 저녁 시간을 보내는 것이 목적이었습니다. 문을 들어서 자리를 잡으니 밖에서 급하게 움직이던 흐름이 조금씩 가라앉았습니다. 배가 고파 처음에는 고기를 넉넉하게 올리고 싶은 마음이 컸지만 불판에 첫 점을 올린 뒤에는 속도를 바꿨습니다. 예상보다 익는 모습을 자주 살펴야 해서 괜히 처음부터 욕심내지 않길 잘했다 싶었습니다. 몇 점씩 익혀 바로 먹고 다시 고기를 올리니 불판 앞에서 정신없이 움직일 필요가 없었습니다. 일행과 대화를 나누는 사이 갈비가 익는 향이 올라오고, 접시에 옮긴 고기를 따뜻할 때 먹는 흐름도 자연스러웠습니다. 빠른 식사보다는 불 앞에 둘러앉아 한 끼 자체를 천천히 즐기고 싶은 날에 잘 맞는 시간이었습니다. 1. 대전로 따라가니 금방 닿았습니다 소원갈비마루를 찾아갈 때는 대전로 445라는 주소를 기준으로 움직였습니다. 대전로를 따라 목적지 가까이까지 이동한 뒤 1층 매장을 살피는 방식이라 마지막 길찾기가 복잡하게 느껴지지는 않았습니다. 저는 처음 방문하는 곳에서는 내비게이션이 도착을 알려줘도 건물 번호를 한 번 더 확인하는 습관이 있는데 이날 역시 속도를 줄이고 주변을 살폈습니다. 막상 위치를 찾고 나니 괜히 골목 안까지 더 들어갈까 걱정했던 것이 조금 머쓱했습니다. 1층이라 건물 안에서 다시 계단이나 층수를 찾지 않아도 되어 도착 이후 움직임도 단순했습니다. 저녁 시간에는 대전로를 따라 차량 흐름이 이어질 수 있으니 자가용으로 방문한다면 약속 시간보다 조금 여유 있게 출발하는 편이 낫습니다. 도보로 움직일 때도 큰 도로를 기준으로 방향을 잡은 뒤 마지막에 445번지를 확인하면 이해하기 쉽습니다. 상호와 주소를 함께 저장해 두니 목적지 부근에서 휴대전화를 오래 들여...